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Pernil Supremo

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Ingredientes da Receita: 1 pernil de 2 kg. 1 garrafa vinho branco seco. 1 cebola picadinha. 1 cabeça de alho. 1 colher de sobremesa cheia de sal. Alecrim. 4 folhas de louro. 1 pitada de pimenta-do-reino. Farofa pronta. Frutas em calda para enfeitar (abacaxi, figo e cereja). . Modo de Preparo da Receita: Perfure o pernil com uma faca pontiaguda. Em uma bacia funda coloque o vinho, a cebola, o alho, o sal, um punhadinho de alecrim, as folhas de louro, a pimenta-do-reino (se gostar) e mergulhe o pernil nessa... Leia mais..


Lombo suíno ao molho de maracujá

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Ingredientes da Receita: Para o lombo:. 1 lombo de aproximadamente 3 kg (faça a amarração com barbante). Sal a gosto. Pimenta-do-reino a gosto. 1 e ½ xícaras de chá de vinho branco seco. 6 dentes de alho. 1 cebola . Para o molho:. Suco de 3 maracujás. 1 xícara de chá de açúcar cristal. 1 litro de creme de leite fresco. 1 litro de caldo de carne. 2 colheres de sopa de amido de milho. Sal se necessário. . . Modo de Preparo da Receita: Lombo:Bata todos os temperos no liquidificador e coloque o lomb... Leia mais..


Pernil assado com batatas

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Ingredientes da Receita: 1 Kg e 1/2 pernil de porco. 5 dentes grandes de alho. Suco de 1 limão grande. 1 colher (chá) de sal. Pimenta-do-reino a gosto. 2 cubos de caldo de porco. 5 colheres de azeite. Alecrim. 10 batatas médias. . Modo de Preparo da Receita: Misture em um recipiente os dentes de alho socados, o suco de limão, o sal, pimenta-do-reino a gosto, 1 cubo de caldo de porco, o azeite e o alecrim. Com uma faca fina perfure todo o pernil. Passe a mistura dos temperos em todo o pernil, fazendo com... Leia mais..



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